这两味食材家家都有！红杏林教你如何调理恶寒怕冷，补阳祛湿

这两味食材家家都有！红杏林教你如何调理恶寒怕冷，补阳祛湿

最近天气反复无常，昼夜温差又大，红杏林的老师们担心大家有下面的症状：咳嗽、流鼻涕，甚至反胃干呕……所以特地给大家带来了一个食疗方。

恶寒怕冷，胃脘冷痛。这是风寒初起最难熬的时候。

今天红杏林给大家分享一个方子，组成简单，既宜空腹温服，又能把风寒邪气、湿气逼出了体外。

出自唐代医家李绛《兵部手集方》中的药膳方——生姜红枣粥。

方中只有生姜、大枣两味常见食材，却对调理风寒感冒初期有很好的效果。其中，生姜还能加快血液循环、扩张毛孔、利于排汗，有很好的补阳祛湿效果。

红杏林小贴士：姜有干姜和生姜之分，干姜皮老肉厚，性热味辛，以温中止呕为主；生姜才是治疗风寒感冒的主角，其味辛微温，辛能散风，温能驱寒，专攻解表散寒。而鲜生姜焙干的干生姜，较干姜则不热，比之鲜生姜则不湿，更适合入粥。

自古姜枣不分家，生姜芳香而通，得大枣相合，乃不至过散而耗气；大枣黏腻甘守，得生姜辛散，乃不至过守而碍。两者相互配合，得辛甘化阳之功，却又刚柔相济，加之糯米作粥，更具温中补益之功。

红杏林整理制作步骤：

备鲜生姜9g，大枣2枚，糯米150g。生姜切片，放入锅中烘干，研末大枣擘开，备用。

熬上三味食材，一同入锅，加入适量水以文火熬煮，1～2小时就可以出锅啦。

每天1～2次，一般喝了姜枣粥后会微微发汗，然后身体就会轻快许多。所以当你出现症状，红杏林建议可以先喝点儿姜枣粥驱驱寒。