核污染水已排进大海！别抢盐了，这些食物能防辐射！

　　大家都知道，日本核污水排海，使全民进入了焦虑，面对这个情况我们该做什么呢?

　　日本福岛的核污染事件沸沸扬扬，对我们的生活的影响也不用红杏林多说了，现在小区的大爷大妈们估计都在抢盐的路上......别抢盐，别抢盐，别抢盐!中国的盐够我们吃到地老天荒!

　　今天红杏林分享一些防辐射的食物，大家在日常生活中注意养生，调整好心态。

防辐射吃这些食物

　　1、银耳

　　近年来的研究表明，多糖类对受致死剂量照射的动物有明显的辐射保护作用，例如银耳多糖等[1]

　　2、海带

　　海带除了含碘元素特别高以外，还含有丰富的蛋白质，能有效增强机体抵抗辐射的能力，当人体补充蛋白质之后，肌肉等脏器就会增强抵抗能力，即达到抗辐射效果[2]

　　3、绿茶

　　绿茶中的茶多酚，不仅有抗癌和清除体内的自由基的效果，还可以抗辐射。每天喝绿茶对身体非常有益。茶叶中还含有脂多糖，能改善造血功能，升高血小板和白细胞等[3]

　　4、西红柿

　　西红柿含有的番茄红素能侵入人体消灭自由基，在肌肤表层形成一道屏障，能有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害，使肌肤充满弹性番茄红素广泛存在于番茄、杏、番石榴、西瓜、番木瓜、红葡萄等水果及蔬菜中。

　　5、紫菜

　　紫菜富含丰富的硒元素，具有抗辐射、抗突变、抗氧化的功效。常吃含硒丰富的蔬菜和水果，可提高人体对抗辐射的能力[4]

　　6、鱼腥草

　　鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，特别适用于经常接近辐射源的人员，如X光机和电脑操作人员，以及常看电视的人群。

　　7、紫苋菜

　　紫苋菜抗辐射、抗突变、抗氧化的作用，与其含硒有关。硒是一种重要的微量元素，能提高人体对抗辐射的能力。

　　8、胡萝卜素

　　胡萝卜素在机体内被吸收转化为VA，然后在视网膜内与蛋白质结合成视紫红质，具有增强视网膜的感光性。近年来国内外研究较多的β-胡萝卜素具有明显的延缓细胞和机体衰老的功能，减少辐射对机体的损伤和由辐射造成的白细胞、血小板等的降低[5]

　　9、中草药

　　中草药如茯苓、陈皮、山楂、枸杞、玉竹、甘草、薏苡仁、黄芪、知母、槲皮素、灵芝、党参、苁蓉等，均能保护射线直接对大分子的攻击，清除自由基[6]

　　10、黑芝麻

　　中医理论认为，黑色食品对肾有益，各种辐射主要危害着人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

　　11、大蒜

　　大蒜是我们烹饪中不可缺少的调味品。跟紫菜一样，大蒜中也含硒，并且大蒜的抗氧化作用优于人参。因此适量吃些大蒜有助于减少辐射损伤。

　　12、绿豆

　　绿豆在民间有“绿豆汤解百毒”之说。现代医学研究证明，绿豆中有一种物质确实能帮助排泄体内毒物，加速新陈代谢，而且还能有效抵抗各种污染，包括电磁污染。

　　13、黑木耳

　　黑木耳中有一种胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，并集中把它们排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。

　　14、辣椒

　　辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。

　　15、草莓

　　每100克草莓含有50～100毫克维生素C，比苹果、葡萄等水果高10倍以上。草莓中还含有大量维生素E以及多酚类抗氧化物质，这些营养物质都可以抵御辐射。

　　16、猕猴桃

　　大家都知道猕猴桃中维生素C丰富，维生素E和维生素C都是抗氧化维生素，可以减少电脑辐射引起的氧化作用，减少辐射对皮肤的损害。

　　参考文献

　　[1]吴晓，杨明亮，黄晓兰，等《褐藻糖胶对照射大鼠淋巴细胞凋亡及相关基因表达影响》中华放射医学与防护杂志12004，1:331

　　[2]凌笑梅，张娅婕，徐桂珍，等《鳖甲粗多糖对受X线射线照射的小鼠的防护作用》辐射防护11998，18(1):57

　　[3]]阎永建，陈玉莉，王淑贞，等《职业茶饮4号的防辐射效应实验研究》中国辐射卫生12001，10(2):691

　　[4]吴立根，毛文君.衍生化多糖的生物活性研究进展[J].海洋科学，2002，26(5):23225

　　[5]王荣先，张荷清，杨秀梅，等《天然胡萝卜素对辐照小鼠提升白细胞的作用的研究》中国辐射卫生11998，7(1):401

　　[6]张红雨，王芙媛，李明，等《知母宁清除活性氧作用的研究》辐射研究与辐射工艺学报11997，15(4):2241